La SAT un endroit à ne pas manquer!

La société des arts technologiques est pour beaucoup un lieu obscur sur Saint-Laurent en-dessous de Sainte-Catherine. Un repaire de hipsters, de branchés et de geeks. Attention n'oubliez pas qu'on est toujours en période du "geek is the new chic"

Et puis pour y être allée, souvent, c'est un endroit que j'apprécie énormément, que ce soit de par son architecture version usine béton réinventée, que par la qualité de sa programmation et par les gens qui y travaillent.

L'architecture déjà.
Avec son mur de lumières qui vous hypnotise aussi bien de l'extérieur que de l'intérieur, déjà ça vous aguiche, vous avez envie de jeter un coup d'oeil et de rentrer...

Photo : Dominic Paquin 

Et une fois passer la porte de ce temple, tout de suite, les escaliers qui s'animent au fur et à mesure qu'on gravit les marches. Bon non ils ne s'animent pas vraiment mais c'est tout comme, ils sont criblés de petits trous au travers desquels la lumière passe et donne un petit coté magique à l'atmosphère.

Mon étage préféré c'est bien sûr tout en haut car c'est là qu'on y retrouve le Foodlab et la Satosphère, et une terrasse.

Photo : Sébastien Roy 

Cette terrasse va je pense être un des must de cet été, surtout grâce aux deux chefs du Foodlab: Michelle Marek et Seth Gabrielse. La nourriture y est excellente, le menu varie environ à toutes les deux semaines, et le choix en vin est quand même important.

Et sinon, êtes-vous allés dans la Satosphère? Ce grand dome argenté que l'on peut voir depuis la rue... Vous pouvez y voir des projections à 280° ou 360° à vous couper le souffle! J'avoue que la première fois le programme était très spécial, ça m'a retourné, je suis sortie de là sans trop savoir quoi penser à vrai dire...
Mais en ce moment vous pouvez retrouver la SATfest qui offre des courts-métrages à 360 et parfois en 3D qui visuellement, vous clouent au sol!
En plus je ne veux pas dire mais à La Vitrine on l'a en spécial ;)

Photo : Sébastien Roy 

Il y a beaucoup d'autres événements à ne pas manquer, comme le lancement du premier album de Qualité Motel, la soirée d'Avant-Mutek, Chromatic, les soirées Pecha Kucha et j'en passe!

Tout en continuant sa mission de laboratoire pour tout ce qui touche le développement de technologies immersives, la réalité augmentée; à la fois repaire d'artistes mais aussi de chercheurs, la SAT cherche à rendre justement ses expériences accessibles au grand public en lui proposant une programmation variée, éclectique et toujours surprenante.

Je pense que ça pourrait être une sortie pour les beaux jours: un 5@7 sur la terrasse de la SAT en dégustant  tapas et vin suivi d'une soirée immersive dans le dôme. De quoi changer des soirées ordinaires au théâtre à un concert ;)

Finissons sur une phrase de Tom Alexander qui s'applique très bien à ce lieu, je trouve :
« La créativité et le génie ne peuvent s'épanouir que dans un milieu qui respecte l'individualité et célébre la diversité.»

Une pointe de regret...

Dans 2 mois je quitte mon appart à l'angle de Hochelaga et Sheppard... Oui j'en suis contente, même toute excitée!
Parce que bon qu'on s'entende mon coin de rue c'était un peu le no man's land : plus le Plateau, plus le Village et pas encore Homa... Mais bon c'est sûr les loyers sont moins chers, l'appart, une fois repeint et grand et finalement avec quelques arrangements ça aurait été pas mal.


Non décidément ce quartier ne va pas me manquer.


En revanche, une chose va me manquer, une chose dont je n'ai pas assez profiter, petite pépite situé à 3 min de chez moi. Le Bistro sur la Rivière.


Quelle rivière vous allez me demander? Il n'y en a aucune c'est simplement le nom de la rue et non ce n'est même pas un restaurant avec les produits de la mer. Je vous entends, faire "Ok, bof c'est quoi le truc alors?"


La bavette. Oui, et avec une sauce aux trois poivres s'il vous-plaît. Elle est tendre, juteuse, parfaitement cuite (si vous la voulez bien cuite, vous risquez d'avoir un regard de travers de la serveuse, mais tout en gentillesse).
Accompagnée de frites maison et d'une salade, c'est un repas parfait pour le soir.


Le menu du soir vient en plus avec une entrée (soupe ou artichauts marinés souvent) ainsi qu'un dessert (gâteau Reine Elizabeth, tarte au sucre ou un très bon gâteau aux carottes). Mais pour le dessert laissez-vous tenter par la crème brûlée, malgré le supplément ça vaut vraiment la peine : juste pour avec votre cuillère casser le dessus craquant à souhait.


En plus, pour les Français nostalgiques de l'apéro, il y a du martini et le choix entre rouge ou blanc! Vous avez aussi des très bons kirs et une sélection très agréable de vin.

Si vous n'avez pas peur de faire un tour dans ce quartier, oui un peu glauque, c'est une découverte à ne pas laisser passer! Une fois rentré dans le Bistro de toute façon vous oubliez tout; l'ambiance y est très chaleureuse dans ce tout petit restaurant d'une trentaine de places seulement.


Il est maintenant possible de venir souper aussi le samedi, même si vous n'êtes pas un groupe, par contre il est vivement conseillé de réserver : 514.524.8108


J'attends vos invitations pour y retourner quand vous voulez! ;)